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Kartoffelgratin - Rezept von HENSSLERS SCHNELLE NUMMER
Normale Kartoffeln auf die eins? Wer das sagt, hat das leckere Kartoffelgratin á la Henssler noch nicht probiert. Du brauchst nur genau fünf Zutaten und ein bisschen Zeit - nicht viel Können und nicht viel Kochkunst ist gefragt. Aber das Ergebnis ist definitiv ein Meisterwerk!
Zutaten
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 350 g Sahne
- 75 g Bergkäse
- Salz
Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen, in drei Millimeter dicke Scheiben schneiden und im Topf einkochen.
Schritt 2
Fein geriebenen Knoblauch, ordentlich viel Salt und die Sahne darüber geben. Das Ganze zum Köcheln bringen. Sobald es anfängt zu köcheln, die Hitze ein bisschen runterstellen und für ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3
Die Kartoffelmischung nun in die Auflaufform geben und den geriebenen Bergkäse darüber verteilen. Man kann natürlich auch Gouda nehmen.
Schritt 4
Den Auflauf bei 200 Grad für ca. 25 Minuten im Ofen backen.
Schritt 5
Nach dem Backen etwas auskühlen lassen und servieren. Guten Appetit.
