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Einfache Zimtschnecken - Rezept von NINJA®
Sie schmecken himmlisch, sie sind ganz schnell und vor allem ganz einfach zubereitet: Was kann man sich bei diesen verführerisch duftenden Zimtschnecken noch mehr wünschen? 😍
Prep Time: 47 Min.
Serves: 12
Zutaten
- 120 ml Wasser zum Dämpfen
- 320 g Blätterteig
- 50 g brauner Zucker
- 1 EL gemahlener Zimt
- 1 Ei, geschlagen
Für das Frosting
- 50 g Puderzucker, gesiebt
- 1 EL Wasser
Zubereitung
Schritt 1
Zum Dämpfen 120 ml Wasser in die Kombipfanne geben. Anschließend die Pfanne in Ebene 1 schieben.
Schritt 2
Den Teig ausrollen. In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermischen und über den Teig streuen, dabei an einer der langen Kanten einen Rand von 1 cm frei lassen. Die Ränder mit Ei bestreichen und den Teig aufrollen. Leicht andrücken, um den Teig zu verschließen. In 12 gleich große Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Zimtschnecken auf dem Backblech anordnen und dabei etwas Abstand zwischen den Schnecken lassen. Mit verquirltem Ei bestreichen.
Schritt 4
Tür schließen und SmartSwitch auf KOMBIKOCHER stellen. KOMBI-BACKEN auswählen , Temperatur auf 175 °C und Zeit auf 1-2 Minuten einstellen. START/STOP drücken, um mit dem Kochen zu beginnen (das Gerät dampft 20 Minuten lang, bevor es backt).
Schritt 5
Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, das Blech herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 6
Frosting zubereiten: In einer kleinen Schüssel Puderzucker und Wasser nach und nach verrühren, bis eine dicke Masse entsteht. Über die Schnecken träufeln.
