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French Toast mit karamellisierten Erdbeeren - Rezept von NINJA®
Armer Ritter oder French Toast - egal wie du diese himmlische Frühstücks- oder Dessertidee nennen möchtest... das in Ei und Milch gewälzte Brot ist ein echter Geheimtipp für alle, die es gerne mal süß mögen. Und für den besonderen Clou wird das Ganze noch mit ein paar leckeren karamellisierten Erdbeeren getoppt 🍓Lass es dir schmecken!
Prep Time: 25 Min.
Serves: 4
Zutaten
- 120 ml Vollmilch
- 3 große Eier
- 3 EL Ahornsirup, geteilt
- 2 TL Vanilleextrakt, geteilt
- 3/4 TL gemahlener Zimt
- 45 g Butter, geteilt
- 4 Scheiben Brioche-Brot, 2 cm dick
- 400 g Erdbeeren, halbiert
Zubereitung
Schritt 1
Um die flache Platte zu installieren , positioniere sie flach auf dem Heizelement und drücke sie vorsichtig nach unten, bis sie einrastet. Den Deckel schließen.
Schritt 2
Drehe den Regler auf GRILL, stelle die Temperatur auf LOW und die Zeit auf 10 Minuten ein. Wähle START/STOP, um mit dem Vorheizen zu beginnen (das Vorheizen dauert ca. 5 Minuten).
Schritt 3
In einer flachen, breiten Schüssel Milch, Eier, 2 EL Ahornsirup, 1 TL Vanilleextrakt und gemahlenen Zimt vermischen.
Schritt 4
Jede Scheibe Brot in die Eiermischung tauchen. Das Brot 1 Minute einweichen lassen, wenden und eine weitere Minute einweichen.
Schritt 5
Wenn das Gerät mit einem Signalton anzeigt, dass es vorgeheizt ist und ADD FOOD angezeigt wird, den Deckel öffnen und 30 g Butter auf einen flachen Teller geben. Wenn die Butter zu schäumen beginnt, die Brotscheiben auf den flachen Teller legen und ca. 3 Minuten backen oder bis sie von jeder Seite goldbraun sind. Deckel schließen und eine weitere Minute garen. Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, den French Toast auf einen Teller geben.
Schritt 6
Die restlichen 15 g Butter auf einen flachen Teller geben. Sobald es aufgeschäumt ist, die Erdbeeren, 1 EL Ahornsirup und 1 TL Vanilleextrakt hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen, bis sie karamellisiert sind. Wenn die Zeit knapp wird, verwende den Aufwärtspfeil auf der rechten Seite des Bildschirms, um mehr Zeit hinzuzufügen.
Schritt 7
Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, die Erdbeeren auf dem French Toast anrichten.
